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L'Eglantine sauvage
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La confiture d'Eglantines sauvages
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Onctueuse et d'une saveur très fine, la confiture extra d'Eglantines est préparée traditionnellement dans des bassines en cuivre ou en inox avec un minimum de 55g de fruits pour 100g de confiture.
Spécialité typiquement alsacienne, la confiture d'Eglantines Sauvages est réalisée grâce à la pulpe extraite des baies du rosier sauvage, plus connue en Alsace sous le nom de Buttenmues.
Les Eglantines Sauvages sont rigoureusement sélectionnées et la qualité du produit est contrôlée tout au long du cycle de fabrication.
Cette Confiture est disponible dans 3 formats différents 250g, 370g et 750g.
Suggestions :
La confiture d'Eglantines Sauvages accompagnera à merveille tous vos petits déjeuners, vos goûters et vos crêpes. Elle est également délicieuse mélangée à du yaourt ou du fromage blanc.
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La pulpe d'Eglantines Sauvages
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La pulpe d'Eglantines Sauvages Beyer est préparée traditionnellement dans des bassines en cuivre ou en inox. Les Eglantines Sauvages sont rigoureusement sélectionnées et la qualité du produit est contrôlée tout au long du cycle de fabrication.
Cette spécialité typiquement alsacienne plus connue sous le nom de Buttenmues, est uniquement composée de pulpe extraite des baies du rosier sauvage "ROSA CANINA".
Pour obtenir une excellente confiture d'Eglantines, il vous suffit de mélanger cette pulpe avec du sucre cristallisé et de faire cuire.
Suggestion :
La confiture obtenue accompagnera à merveille tous vos petits déjeuners, vos goûters et vos crêpes. Elle est également délicieuse mélangée à du yaourt ou du fromage blanc.
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