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Délice aux quetsches



Pour cette recette, vous aurez besoin de :

Quetsches au sirop 66cl Beyer



Pour 6 personnes :

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

-    40g de semoule fine
-    3 grosses pommes
-    Cannelle en poudre
-    Sucre roux en cassonade
-    1kg de quetsches


  Peler et râper les pommes (on peut aussi les passer au mixeur). Les mélanger à la semoule, au sucre et à la cannelle.

  En tapisser un plat allant au four en guise de pâte et y déposer les quetsches coupées en 2 verticalement et très serrées (elles réduisent beaucoup à la cuisson).

  Enfourner à 220° pour 30 minutes.

  Le jus des quetsches va faire gonfler la semoule.

  A déguster tiède ou froid selon les goûts.

  On peut servir tiède avec une boule de glace vanille.



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