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Emincé de poulet aux raisins




Pour cette recette, vous aurez besoin de :

 Raisins sans pépins aux épices 32cl Beyer



Pour 2 personnes :



- 2 escalopes de poulets
- ½ oignons
- 1 noix de beurre
- 5 carottes
- 1 bocal de raisins sans pépins 32cl Beyer
- Quelques épices au choix (coriandre, paprika, curry…)
- Sel, poivre


  Couper en lanières les escalopes et émincer l’oignon.

  Dans une casserole, dorer les oignons avec le beurre y ajouter la viande.

  Saler, poivrer et épicer et laisser cuire 8 minutes environ.

  Retirer la viande et la remplacer par les carottes coupés en rondelles, y verser 2 verres d’eau.

  Laisser cuire 20 minutes, et dès que les carottes sont tendres et l’eau évaporée y réintroduire la viande, y ajouter les raisins et prolonger la cuisson de 10 minutes.

  Déguster



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