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Manalas maison

Confiture de Noël

09/12/2025

2
45
15
45
€
Facile

Les Ingrédients

100g de lait tiède

2cac de levure boulangère

500g de farine

100g de beurre 

100g de lait 

100g de sucre

Une pincée de sel

2 oeufs

LA PRÉPARATION

  • 1.

     Dans un bol, mettez 100g de lait tiède
     
    2 bonnes c.a.c de levure de boulanger et 100g de farine.
     
    Mélangez bien et laissez reposer pendant 15 min.

  • 2.

     Pendant ce temps, faites fondre 100g de beurre avec 100g de lait, 100g de sucre et un peu de sel.
     
    Laissez tiédir. 
     
    Dans un robot, ajoutez les deux mélanges ainsi que 2 oeufs et 400g de farine.
     
    Pétrissez pendant 15min puis laissez reposer la pâte pendant au moins 30 min.

  • 3.

     Façonnez vos Manalas et ajoutez le mélange jaune d’oeuf et lait pour la dorure.
     
    Ça part au four à 180 degrés pendant 15 min

    À déguster avec une bonne confiture bien sur !
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